10月16日,在河北省保定市满城区石井乡柿子深加工基地看到,工人们将运来的柿子分装削皮、挂架晾晒。
村民分拣柿子。 田素然 摄
据该基地负责人刘新占介绍,满城区拥有丰富的柿子资源。近年来,该基地通过改良加工方式,研制出冰柿、柿饼、柿子醋、柿子酒等产品。其中,联合河北农业大学研发的磨盘冰柿深受市场欢迎。目前,该基地的柿子销售渠道不断拓宽,还带动了周边群众就业。
工人挂架晾晒柿子。 田素然 摄
工人将运来的柿子分装削皮。 田素然 摄
满城区柿子种植主要分布在神星、石井、白龙、刘家台等山区乡镇,种植面积达4.3万多亩。近年来,该区以产业促振兴,引导农民大力发展果品深加工产业,积极探索柿子产业新出路,在试验磨盘柿制醋、酿酒、提取单宁等深加工的同时,积极引进适合鲜食和加工的品种进行嫁接改造,提升产品附加值,带动村民增收。
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